哩賀哇賀打給賀~在渡過難關之前希望大家都能好好的!!!
這裡是每天正餐不好好吃,顧吃冰、吃零食、追劇看動漫,只差沒有天天灌幾罐1000ml的肥宅快樂水的快樂肥宅李米得斯٩(๑❛ᴗ❛๑)۶
這邊慣例要咁蝦乾媽[杜甲A-Ma]讓李米蹭吃蹭喝蹭快樂~防疫期間也能吃到好吃的食物~跪拜~~
(シ_ _)シ
不知道大家知不知道杜甲乾媽呢~這麼說可能全台有五分之一的人知道,我剛收到包裹的那天因為包裝太太太可愛了,就忍不住拍了一張它們家的商品到限時動態,不誇張,立刻!馬上!就有小粉絲私訊我說它們家的麵超好吃!醬超香超開胃~ԅ(¯﹃¯ԅ)
但李米現在ㄧ說它源自哪裡朋朋們聽到可能就會瞬間「哦~它們家歐!哇災呀♥️」零浮誇,全台灣一半以上的人都聽說過,就是以辣椒餅乾聞名的「DoGa香酥脆椒」創辦人所研發的香料品牌ヾ(´ε`ヾ)
嘿丟~就是戴著拳擊手套那隻狂暴兔子,台南必買伴手禮的辣個辣椒餅乾啦!!ლ( • ω•́ )っ
順便提一下~杜甲是創辦人阿嬤的名字,念舊情懷的她決定用阿嬤的名字當作品牌名使用♥️
不只朋朋們,李米也各種驚喜~拖延病小廢物何德何能可以蹭到如此知名又賀呷的食物啦!!!再次獻上我的膝蓋不囉嗦(シ_ _)シ
以下為蹭到的美味食物
☻杜甲香麻涼拌麵組:
不知道各位朋朋有沒有看過日本動漫裡常常出現媽媽懶得煮午餐給放暑假的兒女(通常是主角)吃時,就煮冰涼的素麵線快速解決一餐(嗯係涼麵歐~(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎))
沒印象的話那我再講一個,「流水麵線」多多少少有聽過了吧~
就用竹子搭建當底的辣種啦~冰冰涼涼 口感與涼麵又有差異,每次李米看到都想吃看看,又疑惑不是涼麵麵條用成冰冰涼涼的會好吃嗎?
然後就收到了香麻涼拌麵組~收到的當下就被它可愛的爆炸的包裝給深深吸引,復古感十足!完全不想拆開破壞包裝(快點拆快點吃快點工作啦!!!)
一組有兩包,每一包裡面又有兩塊關廟麵、它們家厲害的辣椒餅乾和醬包,另外用容量35克大小的玻璃瓶裝香麻醬,愛加多少加多少~愛多辣就多辣,它們家的香麻醬真的完全符合這個品名,首先一打開蓋子就滿滿的椒香味令人食慾大增,跟著煮的步驟做就是先將麵煮熟後撈起放入冰水中冰鎮再盛盤加醬料,連料理小廢物都能輕易做到就知道有多簡單了吧~(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)
充分攪拌均勻後,忘記是涼的麵食還耍笨的在那邊吹,已經是涼的還吹涼個毛呀?!(吃麵的習慣動作( ´◔ ◡◔`)
一口吃進去麻香辣的氣息席捲口腔,麵因為冰鎮過變的Q彈順口,本來以為細麵容易軟爛其實也不,嚕嚕嚕的一口接一口和Ming瞬間解決掉一盤,不知道的還以為我們沒吃飯 餓了三天三夜勒,完全零浮誇,因為太好吃了本來打算要接著拍別的食物...立刻延後行程將剩下的那包也煮來吃掉~ヽ(✿゚▽゚)ノ
因為想知道不冰鎮的麵是否一樣賀呷,這次選擇不冰鎮,直接加醬加好加滿,除了少了清爽感外還是一樣的好吃~❁
如果硬要說的話,是適合冬天的季節~夏天還是吃冰鎮的最好♥️
杜甲它們家這款煮法簡單就能吃到美味的麵食非常適合訂個兩三組,想不到要煮什麼給在家上課的小孩吃時就煮這個吧~
好吃到我以為自己的料理技能下意識被自己點到滿等,還跟Ming說:「唉太好吃了吧~我要是認真起來連我自己都會怕欸(驕傲臉*.(*´͈ ˘ `͈*).*)」
沒意外的被句點了呢~(o´罒`o)
☻古早味米香(香辣起司、杜甲川辣口味):
嚕甲嚕唰嘴~各位朋朋對米香還有路邊攤「一、二、三 碰!」的童年回憶嗎~如果大家都沒有的話那我也沒有歐~忍術奧義·年紀隱藏術!(明明就有!! (・ิω・ิ)
管你們歐,假裝大家都有好了~♥️不然我寫不下去啦! (⑉・̆⌓・̆⑉)
那個碰!完不是都超香的嗎~空氣中瀰漫甜甜的米香味,勾起大家的回憶了嗎~♡
米香為傳統小點心,但由於時代變遷 此種景象也開始滿滿消失在大眾眼前,前面說過創辦人是念舊情懷的人吧,為了讓大家還能吃到當時的美味回憶開發米香小零嘴,李米這次蹭到兩種口味香辣起司及杜甲川辣口味,單單一顆後勁十足,口感香脆且不黏牙~
無論是起司還是川辣都帶著辣感,起司是先濃郁香醇的起司味接著辣感就慢慢竄出,而川辣則是椒香衝鼻非常過癮,怕辣的李米是一口米香一口茶,Ming說起司還好但川辣多吃兩顆是很明顯的辣,在家防疫想找尋能滿足口腹之慾的朋朋哪~李米非常非常推薦買它!金正賀甲♥️٩(๑´3`๑)۶
原樣食用-茶豆、八味粉:
各位朋朋知道什麼是茶豆嗎~?
登登登登~傳授給你們吧料理小常識~( ′∀`)σ≡σ☆小常識))Д′)
茶豆是一種品種稍稍特殊的毛豆,個頭較大、顏色偏茶咖啡色,相較普通毛豆又偏小 吃起來有淡淡的芋頭特殊香氣❁
杜甲將它低溫真空後成為唰嘴配茶的最佳零嘴,慢慢咀嚼茶豆本人的特殊香氣就會在嘴裏漫延開來~再喝下一口熱茶,兩者香氣互相呼應(嗯?)最棒的是不用像瓜子、花生那樣剝殼~是為泡茶消遣的懶人福音~✧*。✧*。
八味粉:
各位朋朋對於七味粉、八味粉們會不會經常使用卻完全不清楚裡頭磨成如此細小的粉末到底包含哪些味道呢?´・ᴗ・`?
如果瓶身上有標明的話我通常會看到完,如果不知道共有哪八種香料,我那這個該死的好奇心會一整天都在想這件事,煩到不行!
因此!我現在決定細數出來讓每個人都知道總共有哪些~☻
首先有二荊條、子彈頭、小米椒、花椒、白芝麻、花生米、八角、三奈、桂皮八種食材,無論加入什麼鹹食基本上都超可以~
例如燒肉呀、燒肉跟燒肉!!!
這次李米試著加在熱麵上,本來就很香的八味粉碰到熱氣後就更加香氣四溢,豐富多層次的口味香氣帶著微微辣感,港覺灑在仙貝上也很可以欸!!
如果是各位朋朋通常會用在哪呢?
身為地獄料理第七十八代傳人的李米都是無限制的想加就加~(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)
身為香料控的朋朋絕不能錯過的一款調味!
價格
☆ 香麻涼拌麵組(植物五辛素)$300/260g
☆ 古早味米香
✪香辣起司(植物五辛素)$90/50g
✪杜甲川辣口味(植物五辛素)$90/50g
☆ 原樣食用
✪茶豆(全素)$69/包
✪八味粉(全素)$120/25g
店家資訊:
❁ IG: @dogaama
❁官網 https://bmai.cc/3gbrj8
❁粉絲團 https://www.facebook.com/DoGaAma/
❁門市-台北大稻埕香料體驗概念店:台北市大同區迪化街一段159號
㊕另外有興趣的朋朋請看這邊~
目前有推出會員制,下載APP加入會員就會得到註冊禮、首下載禮、生日禮等
之後的消費金額可以累計點數(如果到門市消費報註冊電話也可以累積)
也有分級制,累積消費越多、等級越高、回饋就越多
詳細內容可以參考這裡 https://www.a-ma.com.tw/v2/activity/21020
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